頬杖ぶろぐ

■ウィンナコーヒーはどこへ行った？

前の晩にしゃかしゃかと泡立てた生クリームが残っていたので、朝、濃い目のコーヒーに乗せてウィンナコーヒーにする。

私がこどもの頃って、ウィンナコーヒーが流行っていたけれど（ウィンナーが入っているのか！？と誰もが一度は思ったはず、、、。思ったよね？）、スタバブームなどで街中のどこででも、いろんな種類の美味しいコーヒーが手軽に飲めるようになった昨今、すっかり見かけなくなったような気がします。

昔ながらの喫茶店に行けば今もあるのかな、ウィンナコーヒー。

コーヒーをまだまだ苦いと感じてたこどもの頃。
生クリームとコーヒーの際（キワ）の、唇に触れるあのぬるさと感触！そして甘み！
たまらなく美味しく感じたものです。

旦那に出したらやはり同世代。
「うまいー！なつかしー！」と喜んでおりました。

ちなみにウインナコーヒーとは日本ではウィーンのコーヒーの意。
でも実際、ウィーンではウィンナコーヒーと呼ばれるものは存在しないそうです。

▼ところで、なぜ、珍しく生クリームなどを泡立てたかというと。
先日、スィーツマスターのGO-GOさんから頂いたふわふわのチョコシフォンがあったので、せっかくなので生クリームを乗せて食べようと思ったのでした。
GO-GO邸にて誕生日祝いをしてもらっただけでなく、来れなかったウチの旦那へのお土産にミニシフォンケーキまで焼いてくれていたのです。わお～！優しくて涙が出ちゃうねー。美味しかったです。ご馳走様でした！みなさん、いろいろとありがとう♪

▼Go-Go邸にて。恒例のお誕生日メガネ。八墓村ではありません。ケーキも勿論手作りです。ワンダホー！

▼GO-GO手作りブレッド！おいしー！どんどん腕があがっておりますな。

■三色弁当

■『スーパーパティシエ物語―ケーキ職人・辻口博啓の生き方』

自由が丘のモンサンクレールのオーナーパティシエ辻口博啓さんの半生をつづった『スーパーパティシエ物語―ケーキ職人・辻口博啓の生き方』を読みました。
読み始めて、あれ？と思ったのが、これ、たぶん小学生くらいのこどもでも読めるような文体で書かれています。
（勿論、オトナも存分に楽しめます）

ノンフィクションながら、物語性があってぐいぐい読み進めることが出来ます。
いやー、面白かった。

スクーリングパッドのセッションで、二度ほど辻口さんのお話を聞く機会があったのですが、そのときも「すごいヒトだなあ」と感じ入りました。
ホントに、この本の通りのヒトです。
成功する一流のヒトが必ず持っている「ド変態的偏執狂」とでもいいましょうか。（これ、最上の褒め言葉ですから！）

あきらめない姿勢、とことん追及する姿勢、先を読む姿勢、新しいことを産み続ける姿勢。
それらを実行するための情熱と理論のバランス。
そして気の遠くなるようなひたむきな努力。

誰もが皆、辻口さんのように自分の道を一心不乱に進めるわけではないかもしれないけれど。
それでも、自分の人生を自分らしく、少しでも後悔なく生きたいと思っているヒトにはきっと何かしら響く本ではないかと思います。

親子で読むのもオススメ！

なんでみんないいわけばっかりしてるんだろう。
やればいいじゃん。ただ、やればいい。どうなりたいのか、願う方角へむかって。

ほかのヤツらは、そうかもしれない。でもオレはちがう。いいわけはしない。たとえどんなことがあってもいいわけはしない。人のせいにはしない。それは意味がない。

■とびっこパスタ

本日の晩御飯。
一見、たらこパスタのようで実はたらこじゃございません。
実はこれ、とびっこのパスタ。

先日、ランチで行ったLUPINAで食べて美味しかったので早速トライ。
LUPINAで出てきたとびっこパスタは紫蘇ととびっこのほかに、バターとパルミジャーノがしっかり効いていて美味しかった。

今日は仕事中から「夜はとびっこパスタにしよう」と考えていて、「そういえば、バターが切れていたような、、、」と仕事帰りに近所のスーパーに寄ると、、、バターがないっ！
バター不足は噂に聞いていたけれど、これまで家にストックがあったので全然気付かなかったー。

元々は牛乳が売れず生乳が余ってしまう対策として、減産型計画生産を実施したことにはじまっているようですが、そのあと、様々な要因が重なって店頭からバターが消えるような事態になっているらしい。

ウチはバター依存症ではないのでパンにつける美味しいエシレバターがちょっとだけあればとりあえず大丈夫。
でも、洋菓子店やフレンチのお店なんかは大変なんじゃなかろうか、と今更ながら実感。
とりあえずウチのバター不足問題は、スーパーにこれだけは何故か山積みであった1/3バターというチューブ入りのやつで解消。

とびっこパスタを作ってみると、1/3バターが原因なのか、パルミジャーノを山盛りすりおろして入れたのに、ややコクが足りない感じ。改良の余地あり。
でも、普通に美味しかった。
とびっこのプチプチ感、たまりません！

▼食べ終わった後にテーブルを拭こうと思ったらあちこちにとびっこが！！！まさに「とびっこ」です。

▼ボトルがかわいくてジャケ買いしたGATAO。ポルトガルのワインなので甘いかな～～、と思ったら、これが微発泡でさっぱり辛口。アルコールも8度と低いので、お料理にも合わせやすい。

■ニューヨークグリルで昼食を。

久しぶりにパークハイアットのニューヨークグリルでランチ。

ここの平日ランチは10年以上前からずっと変わらずコストパフォーマンスがいいと思う。
味、ボリューム、サービス、雰囲気、すべて文句なし。

美味しくなくて、雰囲気もよくないお店で1000円のランチを食べるくらいなら、ニューヨークグリルでランチを食べたほうがいい。

とはいえ。
実際には昼から２時間７千円（アルコール込み！）のランチにはなかなか行けないけどねー。
それくらい価値はあるってことです。

▼５２階からの眺望もニューヨークグリルの楽しみのひとつですが、今日は生憎の雨。視界をさえぎる霧が幻想的でした。

■『クローバーフィールド』で三半規管をやられる。

本日から公開の『クローバーフィールド』を観る。
はりきって朝一番の回へ。
寝起きで朝マック（←朝イチ映画のお楽しみ）を食べたのも悪かった。
前評判通り、乗り物酔いのような気持ち悪さが、、、。おえっ。

後半は気持ち悪くてほとんど目をつぶっておりました。とほほ。

ストーリーや映像が気持ち悪いのではなく、ハンディカメラで写しているという設定のカメラアングルがつらい、、、。
三半規管の弱いひとや体調の悪いときは観ないことをオススメします！

映画の内容も予告編でやっている自由の女神の頭部が飛んでくるシーン以上のインパクトはないような。
しかし、気の遠くなるような手の込んだ特撮はすごいけどね。

▼朝イチで映画に行くと見終わってもまだお昼前なのでなんだか得をした気分になります。でも今日は悪酔いしたので家に戻るや二度寝、、、。遅めのランチはオムライス（ラタトゥイユ添え）。窓の外の桜はすっかり葉桜です。今年は早いな！

■なんとなくインドな朝ごはん。

朝ごはん。
カレーとフォカッチャとチャイ。
なんとなくインド～♪
（フォカッチャはイタリアだけど、ナンに近い感じなので～♪）

３月にFOODEXでお手伝いをしてからすっかり「にわか紅茶マニア」になったワタクシ。
ほぼ、毎日紅茶を飲むようになりました。

ストレートティーも美味しいけれど、最近ハマっているのはチャイ。それも、スパイスの効いたマサラティー。
お鍋に茶葉とスパイスを入れて少量のお水で濃い目に煮出し、牛乳と蜂蜜を入れてコトコト。

スパイスの香りが部屋を包み込み、朝からうっとり幸せな気分になります。
（まったりしすぎて遅刻チウイ！）

▼シナモン、カルダモン、 クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーが入ったt-breakのMASALA　SPICE。自然な香りなのにパンチが効いててすっかり虜です！お料理にも使えそう。

■『本は10冊同時に読め！』 成毛 眞

元マイクロソフト日本法人の社長、現インスパイア社長の成毛眞氏といえば実業界きっての読書家としても有名。
そんな成毛さんの著書『本は10冊同時に読め！』を読む。

いやー、面白かった！

本を読まないひとはサルだ。本を読まないひととは付き合うな。本を読まないと庶民から抜け出れない。
など、など。
ちょっと乱暴で過激な紋切り型の発言も多く、この辺りは賛否両論かとは思いますが、内容としてはなかなか面白かったです。

私も常に様々なジャンルの本を５～７冊くらいは平行して読み散らかしているタイプで、その中には途中で読むのを止めてしまうものやあまり印象に残らないものもあるけれど、この「超並列」読書術（このネーミングはどうかと思うけど、、、）によればそれはそれでいいみたい。

成毛さんがこの本で推奨している「超並列」読書術っていうのは、要は、仕事に必要な専門分野の本ばかり読んでても全く意味はなくて、いろんなジャンルの本を同時に読んで脳の様々な部分を刺激し、インプットした異なった種類の情報を、自分の中で取捨選択したり攪拌したりすることによって、これまでにないアイデアが生まれてくる、というようなことらしい。

まあ、私の場合、読書に関しては何か目的がある訳ではなく（成毛さんも「目的を持って読書をするな」とは云っている）、あくまで趣味なので、読みたいものを読みたいときに読みたいだけ読めれば幸せなんですが。

成毛さんのように「本を読まないひととは付き合うな！」と一刀両断にする気は全くないけれど、本は読まないよりも読んだ方がいいとは思う。これは絶対にそう。

最近、仕事などで「想像力がないなあ」と思うヒトに会うことが多く、話をすると大抵本を読まないひとだったりする。
想像力（創造力でもいいけど）って、別にクリエイティブな仕事にだけ当てはまるのではなく、企画でも、経理でも、事務でも、秘書でも、どんな仕事にも必要で不可欠なものだと思う。勿論、主婦にだって。
このままこのプランを進めたらどんなことが起こるか。このメールを受けたら相手はどんな風に感じるか。
仕事や生活を円滑に進めるために、些細なことでも想像力を駆使して、自分と相手の立場や状況を踏まえ、対応する。
当たり前のことのようで、全く出来ないひとが意外といて、たまにのけぞります。
（と、私もヒトの事を言えるほど、出来てはいないのだけれど、、、）
そんなヒトに会うたびに「うーん。想像力が欠落しているのねえ」と思う。
じゃあ、本を読むだけで想像力が豊かになって仕事も人間関係もスムーズに行くようになるのかというと、勿論世の中そんなに単純ではない。
でも、読まないよりは読んだ方が、人生は豊かになると思うのです。

特に小さい頃に本を読む習慣をつけるということが大切だと、オトナになった今思う。
（無理に読ませるということではなく、本を読む楽しみを子どもに教えてあげるということね）
私が人生の中で一番本を読んだのは小学校３年生の夏で、近所の市立図書館にトモダチのやえもんと1日２回通っていた。
１回で借りれる本が３冊だったから１日６冊も読んでいた。それも毎日。
あっという間に小学生の読めそうな棚は制覇してしまい、中学生が読むような小さな字の単行本に手を出したのもこの頃。（このまま、読書道をまっすぐ進んでいたらたいそうな読書家になっていたと思うのですが、この後漫画に走ります。まあ、それはそれで悪くはなかったと思うけれど）
とにかく、小さい頃にとりつかれたように夢中で本を読んだあの夏の経験が、今でも私を本につなげているような気がします。

楽しんでいろんなジャンルの本を読もう！

■挽肉と豆のカレー

挽肉と豆のカレー。
あまっている野菜をなんでもかんでも角切にして入れるので冷蔵庫一掃カレーともいいます。

■桜むすび

朝ごはん。
先日のパーリーにマキロンせんせが持ってきてくれた桜の塩漬けが少しだけ残っていたので、ちりめんじゃこと一緒にご飯に混ぜて桜むすびにする。

桜の花を塩漬けにしてお料理に使うなんて。
日本人って本当に風流ですよね。