■なのはな村の玄米

 

友人のminaちゃんに教えて貰ったなのはな村の玄米が最近のお気に入り。

合鴨農法で育てた無農薬のお米。

玄米独特の臭みも勿論ないし、小粒でぷちぷちした食感がたまらない。

これにあわやひえを一割くらい入れて炊くと、ぷちぷち感がアップして最高です。

旦那は白米命！派なので、玄米は多めに炊いて、一食づつ冷凍しておきます。お昼に食べる事が多い。週１～２回は玄米かな。

今後の日本のお米の行く末が気になるところですが、来年も美味しい玄米が食べられる日本でありますよう。