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大好きなマンガ家、西原理恵子さんの元夫のカモちゃんの自伝的小説『酔いがさめたら、うちに帰ろう。』を読む。
カモちゃんは一昨年、腎臓癌で死んでしまった。
この小説を読んで「アルコール依存症」という病気の恐ろしさをはじめて知った。
冒頭からヘビーな内容なので、そういうのが苦手な人にはおススメしません。
文章も決して上手いとは云えないけれど、それがまた生々しい感じがします。
西原さんの作品を読み続けてもう１５年くらいたつので、カモちゃんと出会ったり離婚したりも、なんとなくリアルタイムで知っているので、カモちゃんが死んでしまったときは、まるで友人を亡くしてしまったかのような錯覚に陥りました。
そんな気持ちで読んだので、なんだか友人の独白を聞いているようで、とてもつらい本でした。
でも。
最後にカモちゃんに帰るところがあってよかった。
本当によかった。
帯にあったリリー・フランキーさんの「なんだかんだあっても、幸せな男。」という一文が印象的です。
カミヒゴ氏より「今日、うちで友達の彼氏に炒めものを教わるから来ませんか～？」
というナゾのお誘いがあり、何だかよく分からないまま、久しぶりにカミヒゴ邸へ。
那須ですくすくと育った大量のパクチーをメインとしたタイ料理と沖縄料理が次から次へと。
きゃー！パクチーも、タイ料理も沖縄料理も大好き！！！
この日、料理を振舞ってくれたお友達の彼氏さんは、以前、沖縄料理屋、今はタイ料理屋さんで働いているとのこと。
ゴーヤチャンプルや春雨サラダは作ってる脇で見ながら、あれこれ質問して教えて貰うが、
後はほとんど飲み食いに専念してしまいました。（いつもの事ながら、すみません～）
いやー、ほんと美味しかったし、あれだけの数のお料理をちゃちゃちゃと作れちゃうってホント凄いよね。
あまってる材料でもう一品、とか。
プロって素晴らしいわ。
〆はズニー特製広島風お好み焼きじゃけん！
オトコの郷土料理、かっこいいね！
大人数で食べるご飯はホントに美味しくて楽しい！
今宵もご馳走さまでしたー。
写真提供：ズニーさん
▼パクチーサラダ（写真なし）、（写真上から）手作りジーマミー豆腐、ヤムウンセン（春雨サラダ）、ゴーヤチャンプル、パクチーオムレツ、ソーミンチャンプル
▼中華麺のパクチーソース和え。はじめて食べた。鮮やかな緑。パクチーソースはジェノバソースと同じ作り方。松の実の代わりにピーナッツで。今度、作ってみよっと。チキンの焼いたやつなんかにかけても美味しいんじゃないかな。しかし、一度にこれだけのパクチーを食べたのははじめてかも。
▼ズニー特製広島焼き。この山盛りの具が、、、。
▼ぺっちゃんこに！わおー！外かりかり、中ふわふわで美味しいのだ！ホットプレート、ウチにも欲しいな。
▼ゲリラ豪雨の中、ウチの旦那も合流。瑞泉の古酒を差し入れ。美味しい！（で、本日、夫婦揃って二日酔い、、、。）
何故か、今更、『いつまでもデブと思うなよ』で盛り上がる。
写真は奥沢の人気カフェ「ツチオーネ」のカミヒゴ店長。
今週はじめ、料理家の辰巳芳子さんの講演を聞いた。
80歳を超えるお歳にも関わらず、若々しく、好奇心に溢れ、たおやか。
ころころとよく笑い、矍鑠（かくしゃく）とした魅力的な方だった。
食べるとはなにか
なぜ食べなければならないのか
美味しいとはなにか
いろいろと興味深いお話を聞くことが出来たけれど、一番印象に残った言葉。
「料理家の仕事とは、人間のはじめから終わりまでの命への奉仕」
胸にストンと落ちました。
これは料理家というだけではなく、料理をするひと全部に言える言葉なんじゃないかな。
講演の中でも紹介されていた辰巳さんの著書『食の位置づけ ～そのはじまり』を早速読み始めました。
読み終えたら感想、書きます。
美味しいオリーブオイルがあるときはよく作るパスタ。
パルミジャーノレッジャーノチーズとオリーブオイルだけのパスタ。
茹でたパスタにこのふたつを振りかけるだけ。
ものすごく簡単だけど、美味しいオリーブオイルがないと絶対に完成しない一皿。
んー、旨い！
去年の夏に奄美大島で貰ったソテっちゃん。
冬場は全く元気がなく、葉っぱもどんどん黄色くなってきて。
あー、やっぱり東京の冬は寒かったのかな～、
あー、鉢が小さすぎたのかな～
なんて思っていたところ、最近になってぴょろり～んと新緑が！
「やった！！！よかった！！！」と喜んでいたのも束の間、今度はどんどん伸び始めて、止まらない～。
つうか、ちょっと伸び過ぎでは！？
バランス、悪っ！
先日の晩御飯前のオツマミ。
我が家は「ビール飲み」なので、食事の前にこうしてオツマミを食べながら１～２杯ビールを。
オツマミだけでやめておけばいいんですけどね。
この後、ご飯も食べるから、痩せる訳がない。
でも、ご飯だけだとあっと云う間に食べ終わってしまうので、
このビールとオツマミタイムは会話も弾む大事な時間ですね。
この日のおつまみ。
ポテトサラダはカミヒゴレシピ。
大根と鶏そぼろ煮はふみさんレシピ。
ポテトサラダはカミヒゴレシピに従い、マヨネーズを手作りにしてみた。
マヨネーズって本当に大量の油を使うんですねー。
頭では知っていたけど、はじめてきちんと認識しました。
うーん。これからはちょっと控えようか。
でも、手作りマヨネーズは優しい味で美味しい。
二日目の方が味がなじんで美味しいポテサラになりました。
▼取り皿は私の大好きな川島いずみさんのミニ蟹皿。
今年の3月に下井草のギャラリー五峯での個展で購入。他に蟹と蛸の蕎麦猪口も購入しました。
昨日のお弁当。
鶏そぼろってたまに食べたくなるよね～。
休日の昼ビール！
天気もよくて最高です～。
久しぶりのベルギービール。
７５０ｍｌなんてのがあるんですな。
ああ、ベルギー、行かなくちゃ。
昨夜の「のらぼう」に、おもいっきり影響を受けて、野菜中心のおにぎりブランチ。
とはいえ、冷蔵庫の中の食材で出来るものには限度があって。
おにぎり三種（利尻のとろろ昆布、紀州梅、まんぐー蕗味噌）、葱入り出汁巻き卵、ミニトマトとししとうのハーブ焼き、キュウリの即席甘酢漬け、おぼろ豆腐の味噌汁（盛り方にも「のらぼう」の影響が。笑）。
▼笹の葉はお正月用に築地で購入。50枚くらい入って500～600円だったような（あやふやですが）。
冷凍しておけるので長持ちするし、お弁当やこんな籠盛りにも重宝します。殺菌・防腐効果もあるんですよ～。
大学時代の友人たちと、久しぶりに「すぎなみご飯」開催。
（メンバー全員、杉並に住んでいるor実家がある）
ずっと行きたかった西荻窪の「たべごと屋 のらぼう」へ。
んもう。
ほんとに。
小躍りしたくなるような素晴しいお店だった。
何を食べても美味しくて、器や調度品も私の好みで居心地よく、お店のおにーさんもすごく丁寧で優しい。
外でご飯を食べてこんな風に新鮮に感動したのは本当に久しぶりだ。
美味しいものを食べたり、居心地のいい空間を発見したりすると、自分の好きなひとを連れてきたくなる。
いろんな人の顔が浮かびました。
また近いうちに絶対来よう。
今度は晴れた日に自転車で。
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たべごと屋 のらぼう
東京都杉並区西荻北4-3-5
Tel:03-3395-7251
営業時間：17：00〜24：00（LO）23:00
定休日：月曜 全席禁煙
「のらぼう」という店名は、武蔵野地区で栽培される地域野菜「のらぼう菜」にちなんだもの。アクセスは、JR西荻窪駅北口を出て左手にある伏見通りを直進10分。駅からふたつ目のセブンイレブンを超え、ひとつめの角を右折した路地にある和風家屋の1階。
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▼地場（武蔵野）の農家の野菜を中心とした料理。野菜の味の濃さ、自然の甘みに感動します。「無理にオーガニックをうたうつもりはない」というスタンスも好きです。
「これ、美味しい！何が入っているんですか？」と聞くと、惜しげもなく、ちゃんと丁寧に教えてくれる。そのオープンな姿勢に椎名林檎の「ありあまる富」という曲をほろ酔い気分で思い出していました。
（なーんてことを思って帰宅したら、ほんまちゃんがブログにこの曲について書いていた。タイムリ～。）
食べたもの ：
お通し（ムギ烏賊の肝炒め）、旬野菜の精進かき揚げ、ブロッコリーと蒸し鶏の海苔和え、旬野菜と豚バラの蒸しもの（ぽん酢で）、出汁巻き卵（釜揚げシラス、海苔）、蕗とシラスの土鍋ごはん、ベーコンとアボガドの土鍋ご飯、具沢山の豚汁、寄せ豆腐のお味噌汁、漬け物盛り合わせ。
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