昨日はスクーリングパッドのレストラン5期の講義を聴講させて頂くために、久し振りに池尻のIIDへ。
(卒業後も聴講が可能なところもスクパドのいいところ!)
昨日のセッションは一風堂の河原成美社長。
河原さんのお話を聞くのは実は三回目。
河原さんはいつもとても当たり前のことを、身ぶり手ぶりを交えて、大きな声で、まっすぐに、でも押し付けないように、謙虚に、伝えようとしてくれる。
とても当たり前なんだけど、とてもとても大事なこと。
普段は忘れてしまったり、気付かなかったりすること。
本当は気付いているのに気付いていないふりをしていること。
そういうものをくっきりと浮き彫りにしてくれる。
河原さんのお話は、飲食にとどまらず仕事をしている人であれば誰にでも響く言葉だと思う。
いや、仕事をしてるもしてないも関係ないかな。
自分の人生を自分の足で自分らしくちゃんと生きたいと思っているひとになら絶対に響く。
と、私は思う。
ということで。
今回も元気を貰ってきましたー!
最近の私は「ちょっとラクしすぎだよなあ~」などと、日々の自分の怠惰さを思いあぐねていたところでもありまして。
さてさて。
そろそろ私なりのファイティングポーズをとらないとね。
▼一緒に聴講していた旦那が、「今日はラーメンしかないっしょ!」ということで帰りに一風堂へ。
同じく聴講に来ていたマキロンせんせと三人で渋谷から恵比寿までてくてくと歩く。
お腹がぺこぺこの私たちは物凄い「ラーメン食べたい度」を抱えて一心不乱に一風堂を目指す。
ようやく辿り着いた一風堂のラーメン。久し振りに食べたけどやっぱり美味しい。真夜中に替え玉をする30代。いいのか!?
恵比寿店はちょっと元気がない気もしなくもないが、深夜にも関わらず盛況でした。
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