■ザ☆クスクスカレー

世の中は祝日ですが旦那は出勤。
ということでランチは昨日の残りもののクスクスサラダと一昨日の残りもののカレーで「ザ☆クスクスカレー」。
クスクスは世界最小のパスタ。ぷちぷちとした食感がたまりません。
トマトベースのシチューなどと一緒に食べるのが最もポピュラーな食べ方かと思いますが、トマトベースのシチューがOKならカレーもOKじゃないかと思った次第。

普通のカレーでも十分美味しかったけど、さらりとしたグリーンカレーなんかは特に合いそう。
今度やってみよう。

今日は暖かいなあと窓の外を見るとすっきりした青空。
小学生くらいの女の子が二人、家の前の芝生の上（中学校の裏庭なのです）に寝転んで本を読んでいた。
私も真似して窓際にクッションを並べ本を読みながら甲羅干し。暖房なんていらないほど暖かいね。