頬杖ぶろぐ

■クールビズ

■夕焼け空

■お台場

■天然酵母パンとエシレ

朝ごはん。
昨日アリエッタで買った天然酵母パンとかみひごちゃん手作りの葡萄酵母のパン。
エシレバター、うまし。

■BAR ARIETTA Danjo

昨日は恵比寿のスペインバル「BAR　ARIETTA　Danjo」にてかみひごちゃんとマキロンせんせと、偵察（？）＆作戦会議。
ほんまちゃん風に云うとガールズトークか。（でもガールズじゃないけどね！！！）

このBAR　ARIETTA　Danjoは恵比寿で大人気のスペインバル「Tio　Danjo」と人気の天然酵母のパン屋さん「パネッテリア　アリエッタ」がコラボしている新しいタイプのスペインバルなんだそうです。
家でご飯を作るようになって新しいお店にすっかり疎くなっていますが、こうやって今話題の活気のあるお店に来ると、いろいろと発見があってやっぱり楽しい。

パンもお料理も美味しいし、お店の雰囲気も開放的でいい。
しかし、バルなのに予約をしないとなかなか入れないとはこれいかに。
スペイン人が聞いたらびっくりだね。

▼スペイン料理って魚介もお肉も美味しいよねえ。パエリア、最高！サンドイッチにししとうが挟んであって美味しかった。今度やってみよう。

■梅雨の青空

■フラミンゴピック

今日のお弁当。
おかずはフツーですが、フラミンゴが可愛らしかったので思わずパチリ！

TIMELESS　COMFORTで購入。
（値段、忘れました！）

夜、外食予定のときはなるべくお弁当を心がけています。

■酒粕スペアリブ

白鹿 吟醸酒粕を使った酒粕レシピです。

酒粕と白味噌は半々の分量で、そこに酒、みりんを合わせたものにスペアリブを漬けておくこと３日目。
よく味噌を落とし、フライパンでこんがり焼き目をつけて後はオーブンで２５分ほどじっくりと焼く。

簡単だけど豚肉に味が染み込んでかなり美味しい。奥深い風味。
（１日目のものを焼いてお弁当に入れていったのだけれど、３日目の方が熟成されて圧倒的に美味しかった）
旦那にも好評でした。
日本酒に合いそうな一品です。

本日のメニウ：スペアリブ（酒粕味噌風味）、アボガドと豆のサラダ、焼きめんたいこ、茗荷の漬物、キムチ、白米（七分づき）、三陸生ワカメの味噌汁。

■BLTサンド

今日は平日休み。
今の仕事は平日にお休みがあるのが嬉しい。

朝は二人とも食欲がなかったので、最近お気に入りのグレープフルーツはちみつヨーグルトがけを食べる。グレープフルーツをむくのがちょっと面倒だけど、これはホントに美味しい。食欲のない朝にオススメです。

おひとり様ランチには昨夜からずっと食べたかったBLTサンドを作る。サンドイッチは久々。

こんがり焼いたさっくりのイギリスパンに、カリカリベーコンとしゃきしゃきレタスとジューシートマトを挟んでパクリ！
辛しマヨネーズとフライドオニオンがきいてます。
うーまーいー。

それでは、今からチッチーの日のプレゼントを買いに行ってきます。（おそっ！）

▼古本屋さんで買ったパトリス・ジュリアン氏の「フレンチスタイルのサンドイッチ」という本を、昨夜寝る前に眺めていたので、無償にサンドイッチが食べたくなったものと思われます。ちなみにフランス語でサンドイッチはカスクルートと云います。バゲットが一般的かな。

■花のようなもの

暖かくなってきて家のグリーンからも新芽や新緑がわさわさと生えてきています。
そんな中、寝室の日当たりのいい窓際に置いてあったグリーン（名前分からずウチでは「カエルの葉っぱ」と呼んでいる）から花のようなものが！！！

花はつかないと思っていたのでびっくりです。
アンスリウムに似ているような。

、、、と思って調べたらアロカシラ・アマゾニカという名前の植物でした。ネットって便利～。