■稲荷寿司

昨日の晩御飯。
お稲荷さんは好きな食べ物のひとつなんだけどあまり作ったことがない。

こどもの頃は、母があまじょっぱく煮た大量のおあげに酢飯をつめるのは私の役割で、合間におあげをツマミ食いするのが好きでした。

▼普通のと、ジャコ入りと、茗荷入りの三種。茗荷は酢漬けにしたものを刻んで入れた。（先日、きかちゃん邸に行ったとき出てきた茗荷の酢漬けの真似。）　おあげが全体的にちょっと甘みが足りず～。近いうちにリベンジ！