頬杖ぶろぐ

■お米がなーい

今日は英会話の日。
なので、帰宅遅め。
旦那も接待で夕飯はいらないので、必然的にプロバンスカレーの残りで簡単晩ご飯。
今日は焼きカレーにしよ～♪と冷凍庫を覘いたら、、、。
ない。
ないっ！
ないぃぃ～～～！

冷凍してあったと思っていたご飯がひとつもないっ。
（我が家には炊飯器がないので、いつも土鍋で炊いたご飯のあまりを冷凍している）
非常用に買い置きしている「サトウのご飯」もない～。
今から炊くなんて待ってられないし。
パスタを茹でるのですら面倒くさい。
ということで、応急処置としてポアンタージュのバケットを薄切りにしてオーブン皿に敷き詰め、その上にプロバンスカレーをかけてチーズと卵を載せて焼き、事なきを得ました。（大げさー）

美味しかった。
プロバンスカレーは焼きカレーに合うと思います。
味が濃ゆくなるので牛乳か何かでちょっと薄めた方がいいと思うけど。
温野菜を乗せて焼いても美味しかったろうな。

▼ＴＶの「もののけ姫」に見入っていたらちょっと焦げちゃった。焦げた方が美味しいけど、見た目が、、、。
それにしても、宮崎 駿モノは何度も見てるのに、つい見入ってしまいます。

■ポアンタージュのパン

朝ごはんは昨夜Pさん（←食いしんぼ）がお土産で持ってきてくれた麻布十番の美味しいパン屋さんポアンタージュ（この名前。いつも酔っ払ったときに聞くのでやっと憶えた、、、）のパン。
このポアンタージュ。
ベイカリーだけでなく、惣菜のテイクアウト、カフェ、バール、クッチーナ（食堂）の要素を持った家族経営のお店だそうです。

私はいつもお土産で貰うばかりでまだお店に行ったことはないのだけれど、ここのパンは本当に何を食べて美味しいのです。
（他の種類もあったんだけど、昨日ワインのお供に食べてしまった。カレー食べたのに、、、。は～。）

家か会社の近くに美味しいパン屋さんがあるのってほんと羨ましいわ。

パンだけは自分で作る気にはならないもん。（今のところ）
こればっかりは絶対にお店の方がウマイ！

それにしても、最近、美味しいパン屋さんが巷に増えたと思いませんか？
それなのに、人気店の焼きたて人気パンなんて、ゲットするのに、行列は当たりまえ。（勿論、行列してるひとは焼き上がり時間をチエックしてる訳です）
店頭に並べられたとたん5分で売り切れなんてことも珍しくなーい。
（私は行列は苦手なのでいつも購入できず）

あの、熱狂的なパン好きたちのパン購入にかける並々ならぬ情熱は一体なんなんだろう。
とても気になります。
私みたいなヒトは一生これらの人気パンは食べられまい、といつも空になったトレーを見ながら思う。（大げさー）

▼ランチはお弁当。今日はシャケを焼く以外は火を使わなかったので10分ちょっとで作りました！週2回でもお弁当が作れたら理想的。さて、いつまで続くかな～。

■二日目のプロバンスカレー

昨日の晩ごはん。
かなりいい感じの仕上がりとなりました。

この色！この艶！
やっぱり、カレーは二日目ですなあ。

夜、元同僚のＰさんが仕事帰りにウチに来たので、この二日目カレーを出す。
美味しいパンをありがと～。

■まりもちゃん

ウチの癒し系。
まりもちゃん。

一番長いヤツで、もう１０年くらい一緒にいる。
これってすごい事じゃない？
と、水を替えながらふと思った。

いろんなヒトからお土産で貰う機会があって、一時期はもっと多かったんだけど
弱ったりして、今は５匹（？）ほどになりました。
大小様々でなんか家族みたいです。

がんばって長生きして、一緒におばあちゃん（おじいちゃんか？）になろうねー。

■『なんでもオードヴル』 音羽 和紀

音羽 和紀氏著の「なんでもオードヴル」　。

迷った挙句、やっぱり購入。
一冊3,000円って、ちょっと迷う額じゃないですか？

でも、この本。
お料理本というよりは、写真集みたいな感覚で欲しくなりました。
どのページにも白い器にもられた美しく美味しそうなお料理が。

レイアウトが美しい本に弱い。
さすが、柴田書店。

オードヴル、、、。
あんまりウチでは作らない種類のものですが、ちょっと頑張ってみますか。

▼ほんとに様々な食材がオードヴルになってしまっています！

■出た！！！

やっと出ました。
待ちに待ったRED HOT CHILI PEPPERSの新譜
「STADIUM ARCADIUM」。

かっこいい！
レッチリ節、健在です～♪
しかも、二枚組みで聴き応え十分。
スバラシイお仕事ぶり。

キャリア23年（！）のベテランなのに、全く守りに入っていないところがカッコイイ。
こんな風にベテランにして上り調子のオーラを持つバンドは稀有ですね。

しばらくはヘビーローテーションで聴きまくります。

▼しかし。このジャケはどうかと、、、。

■プロバンスカレー

夕飯はカレー。
横浜カレーミュージアム・プロデューサーの井上岳久さんの本に載っていた「プロバンスカレー」のレシピを参考に、なんちゃってフレンチカレーを作る。

このプロバンスカレーとは、ハーブを使って料理の味を引き出す南仏プロバンス料理の手法を取り入れたカレー。
そういえば、なかなか出番のなかったウチにある乾燥ハーブ各種は現在フランスでフラワーアレンジメントを修行中のmayumiからのお土産。
まさに本場のフランス産～。

C'est bon!!

▼ほんとに何がどうなってこの味が出てきたのか。
ヘルシー且つコクのある奥深い味。
ハーブ、恐るべし。
サラダのマヨネーズもポイントだったりします。

レシピはこちら↓

■クリーミィな胡麻味噌煮込みうどん

今日は休日出勤の振り替えでお休み～。
明日は通常の定休日なので2連休～。
わーい。何しようかな。

平日の昼間ってことで、久しぶりにゆっくり美術館にでも行きたいところですが
調べてみたが今あんまり興味を惹かれるものがなーい。
誰かおすすめがあれば教えてください。

お昼は残りの豚汁を煮込みうどんに変身させました。
といっても、すり胡麻とあさつきをこれでもかってくらいたっぷり入れて煮込んだだけですが。

今回は豚汁を作るときに冷蔵庫におぼろ豆腐しかなくて、入れたらやっぱり全部溶けてしまったのでクリーミィなのです。
うまいです。

さて。
雨もあがったようなので外出してきま～す。

■カツサンド

自宅のおみやげにはカツサンド！

■武信 分店(代々木上原）

GWにオープンした、代々木上原の「武信分店」。
スクーリングパッドで一緒だったTAKEDAさんのとんかつ屋さん。
早速RIEZOと一緒に行ってきました。

ウチの近所に住むトイちゃんや、同じクラスだったTERUIさんがお店を手伝っていたり。
知っている顔がたくさんいて、なんだか不思議な感じです。

とんかつ。
めちゃめちゃ美味しかった！
お肉はジューシーで柔らかく、衣はサクサク。
そして、醤油ダレが絶品です。
ソースより軽いのでぺろり、です。

お酒も話も進みます。
RIEZOと飲むのは楽しい。

代々木上原は面白そうなお店がだいぶ増えましたね。
今度探索してみよう。