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日曜日の朝ごはん。
海苔おむすびの中身はふくやの辛子めんたいこ。
とろろ昆布おむすびの中身は紀州梅。
これに、きのこと舞茸のお味噌汁と昨日の残りのピリ辛こんにゃく炒め煮。
先日、日本海がウチに遊びに来たときにお土産に持ってきてくれた『おむすびころりん』という本を眺めていたら無償におむすびが食べたくなって作りました。
この本のおむすびたちの写真がいちいちかわいくて美味しそう。
おみすびって、上手にむすぶのって意外に難しい。
ご飯の硬さとか、お塩の加減とか。
この本はその辺の「むすびのコツ」みたいなところまでは書いてないのが残念ですが、写真を見ているだけで本当に美味しそうで、くらくらします。
コンビニのおにぎりの豊富さを考えると、日本人はやっぱりおむすび好きなんだと思う。
なので、お弁当だけじゃなくて、もっともっと頻繁に食卓に登場してもいいんじゃなかろうか。
いろんなアレンジが効きそうだしね。
今日の晩ご飯。
去年沖縄で買ってきたスパム缶があったので、スパム丼を作る。
このblogを見てくれているひとたちから「食事の量がすくなーい」とよく言われますが、メインの前に結構飲んで、つまんでます。
だから、痩せないのだ～。
今日のメニウ
・たたききゅうり （この間、キム兄がTVで作っていたのを適当に真似てみた。きゅうりは確かに叩きつぶした方が断然美味しい）
・こんにゃくとしいたけの炒り煮 （ピリ辛オイスター風味。お酒のつまみにサイコー！）
・スパム丼
・しじみ汁
スパム丼のレシピはこちらを参考に！
▼スパム、焼きすぎ？まあ、これはこれで美味しい。半分残ったスパム。どうしようかな～。
朝ごはん。
今日は久々の土曜出勤。
時間がないのでトーストとサラダとコーヒーというシンプルごはん。
旦那は勿論起きて来ない。笑
最近、木のお皿やボウルにはまっています。
お店にあると、とりあえず触らずにはいられない。
これはquatre saisonsで見つけたもの。
ハンドクラフトで円がいびつなのもかわいいし、手触りがさらりとしていてすごく気持ちいい。
一枚一枚、違う木目が美しいのも木皿のよいところです。
今年の誕生日プレゼントはGLOBALの包丁だった。
意表をつかれた！
でもすごく嬉しい。
ずーっと欲しいなあ、と思っていたから。
でも、今使ってる包丁がまだ使えるしなあ、と購入を躊躇していたから。
大切に。でも、がしがしと使おう。
▼う～ん。やっぱり、かっこいい！！！日本が誇る匠ブランドのひとつですね。
定休日でした。（かつ、誕生日でした！）
おひるは手羽なかと野菜の煮込みの残りをカレーにしました。
かなり煮込んだのでコクがあってウマイ。
夜は旦那と「LAST DAYS」を観に行きました。
大好きな亡きカート・コバーンの最後の2日間をモチーフにした映画です。
好きすぎて観たいような観たくないような、、、と思っていましたが観てよかった。
昨日のランチ。
新しくリニューアルされた韓国料理屋「健美皇房 青山」に行く。
韓国家庭料理のフランチャイズを展開しているチェゴヤプロデュースとのことだが、リニューアル前は中華料理屋さんだったのよね。
これってリニューアルといえるのか？？？
と、細かいツッコミはおいておくとして、味は普通に美味しい。悪くない。
でも、このお店、内装がファミレスチックというか学食チックというか、そういう人工的なチープさなのだ。
（中華料理屋の前身はカラオケ屋さんだったので、その名残があるのかなあ）
韓国の大衆食堂というイメージであれば、同じチープでも、もっと雑多で活気と温かみのある空間の方が、俄然雰囲気が出ると思うんだけど。
それがちょっと残念です。
▼プルコギ定食。美味しいけれど、にんにくがかなり効いているので、午後の予定を考えて食べましょう！笑
今日の朝ごはん。
訳あって手羽なかが冷蔵庫に沢山入っていた。
早く処理せねばと思い、昨日の夜中、野菜と一緒に大量に煮込む。
味付けはオリーブオイルと塩とバジルのみ。
今朝はその煮込みに牛乳とシチューの素を入れて即席クリームシチューに。
野菜たっぷりのお腹にやさしい朝ごはんです。
日曜日はマンション内でお花見。
昨日のお昼。
先日母が持ってきた自家製蕎麦を茹でました。
満足。満足。
ちなみにこの蕎麦ザル（？）はむかし、長野の戸隠に行ったときに買ったもの。
かなりがっちりした作りで、丈夫です。
昨日のお夜食。
手巻き寿司の残りものでちらし。
夕方、浅草のもんじゃ屋さんでお好み焼きともんじゃを食べたんだけどね～。
食べすぎ！
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