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昨日の晩ごはん。寒かったのでおでん！
もう、朝からおでんが食べたくて「おでん頭」になっていた。（意味不明！）
料理家高山なおみさんのエッセイに載っていたレシピを参考に。
昆布とだし汁と酒と塩のみで弱火でひたすらコトコト煮込むだけ。
ウマーイ！
高山なおみさんは好きな料理人のひとり。
高山家の日々のごはんでは、マルシンハンバーグや、買ってきたコロッケ、インスタントラーメンなんかも（たまに）登場する。（でも高山さんの手にかかるとそれらの食材も美味しい一品になるに違いない）
勿論、素敵なご飯も沢山作っているけれども。肩肘張っていない姿勢がいいなあ。
料理人としてというより一人の人間として好きです。飲兵衛なところも。
▼ふくう食堂（高山なおみホームページ）
http://www.fukuu.com/
昨日の晩ごはん。肉じゃがと白菜のミルク煮。
肉じゃがはＤＶＤを見ながらお酒のおツマミにしていたらほとんどなくなってしまった！
このブログを見ている友人から「食事の量が少ない～」という感想を貰いましたが、ウチは食事の前にがっつりと飲んでいるのでした、、、。
そういえば、話は全く変わりますが、ドクター中松氏は３５年間自分の食事を撮り続け、このあいだイグ・ノーベル賞をもらってましたね。３日前の食べ物が自身の頭の働きや体調に影響を与えることを突き止めたのが授賞の理由、とあるけれども、ホントかな～。
しかし、３５年間ってのはすごい。私も三食、マメに記録してみようかな。
旦那が買ってきたまま放置してあったリリー・フランキーの『東京タワー〜オカンとボクと、時々、オトン〜』を読む。
（きっかけは先週久しぶりに会ったクロちゃんに薦められたから）
ご飯を作るよりも、飲み会よりも、優先して読みたいと思う本にたまに出会う。
この本はまさにそれだった。
文章家、小説家、コラムニスト、絵本作家、イラストレーター、アートディレクター、デザイナー、作詞・作曲家、構成・演出家、ラジオナビゲーター、フォトグラファー。
リリー・フランキーはサブ・カルチャーの権化のような人で、何となく胡散臭い変人のひとり、というのが私の印象だった。
ウチの旦那はこの人のことが結構好きで、エッセイなども数冊持っているけれども、私はこの人の書くエッセイはあまり面白いと思ったことはなかった。
（とぼけたイラストはとても好きだけど）
でも、この間、不良妻の親友のきいちゃんに借りたリリーさんの短編小説『ボロボロになった人へ』は凄かった！面白かった！
やっぱりこの人は変人だ。
いや、変態だ、と思った。
ホンモノだ、と思った。
それなのに、ここにきて、この小説！
小説を読んで、ここまで号泣してしまったことは今までないかもしれない。
ぷぷっと笑う場面が、そこかしこにあるにも関わらず、常にせつない予感に満ちていた。
苦しいほどせつないけれども、愛情に満ちあふれた、どこにでもある普通の、家族の物語です。（勿論、変人ぶりも健在です）
このblogを読んでくれた方。どうか是非読んでみてください。
久しぶりに『ku:nel』を購入。最新号のテーマは「本と料理。」
まさに今の私にピッタリのテーマ。
「本と料理。」も堪能しましたが、一番ぐっときた頁は連載企画の「お宅訪問スペシャル」！
「ここがお母さんの理想郷」と題して福島県郡山市の吉田公子さん（65歳）のお家が紹介されている。
これがもう本当にうっとりするくらいん懐かしくて素敵な古民家なのだ。
必見です！立ち読みでもいいから、写真を見て欲しい。
廃屋ながら家付き300坪の土地を、信じられないくらいの破格値で買い取り、浮いた予算の残りを改装に充てた。
利便性より、この家にもともと備わっていた美を優先する公子さんの感覚に深く共感した設計士は、採算度外視して尽力してくれたそうだ。
こうして、時間と手間をかけながら、かつての姿を取り戻した古民家は、近所の人たちの度肝を抜いた。
誰もが、自分たちがそうしたように古い家を解体して、今どきの便利な新築の家を建てるのだろうと思い込んでいたからだ。
（本文より）
ウチのお祖母ちゃんの家も、庭に大きな蔵があって、台所には大きな囲炉裏があって、皆が集まる大きな部屋には太い大きな大黒柱があって、今思い返すと本当に素敵な家だった。（こどもの頃はいたずらすると「蔵に入れるぞー」とおじさんたちに脅され、ちょっと怖かったけど）
今は改築されて普通の住居になってしまった。
確かに利便さで考えたら、新しく建て直した住居の方がずっと暮らしやすいとは思う。
でも。
紹介されていた吉田さんのお家の写真。
本当に素敵で、何度も何度も雑誌を開いては見返してしまった。
手間をかけて、愛情を注がれているお家。
心をぎゅっと捕まれた。
今の私の家（マンション）は、今の暮らしにあっていて、この部屋に出会えて本当に良かったと思っているけれど、歳を取ったらこんな日本家屋に住んでみたいなあ。
今の季節だったら庭に年季の入った七輪を出して、のんびり秋刀魚を焼くような、そんな暮らし。
昨日の晩ごはん。
サツマイモの炊き込みご飯とふろふき大根と酸辣湯 ( サンラータン )。
栗ご飯も美味しいけど、サツマイモも好き。
秋ですなあ。
巷ではダイエット食として寒天が流行っているそうで。
最近、ちょっと太ってしまったので(きゃー）、試してみました。牛乳にココナツミルクで香りを足して、クコの実を飾り杏仁豆腐風に。
しかし、ゼラチンのようなプルプル感は全くなくて、堅い、、、。でも、なんだかクセになりそうな食感です。
昨日、実家から大量の野菜と旦那の実家から大量の梨が届きました。
とりあえず、昨日の晩ごはんは野菜づくし。ヘルシ～。
今日、ランチに向かう途中、表参道のサマンサタバサ（云いにくいよね〜）の前に人だかり！
何事かと野次馬根性で見てみると、サマンサタバサの購買層では明らかにないオバサマたちが携帯やデジカメでタバサの入口の広告を写真に撮っている。
アジア系の男性がニッコリ笑っている広告だ。
「あ〜。あれですね。韓流ですね！」と思う。
何となく見たことあるような顔だけど、韓流に全く興味のない私。この男性が誰なのか全く分からず。
見ればお店のスタッフが数名警備体制。
おそらく、この韓流（と思われる）スターがお店に登場するのではないか。
ランチのお店に着いて、待ち合わせをしていた職場の同僚に「ねえ。ねえ。サマンサタバスになんか韓流スターが来るみたいで、オバサマたちが集まってたよー」と報告。そこにいた全員が韓流ファンではないので「んー、そういえば、今誰か来日してたような気がするけど、誰だっけ？チャン・ドンゴンとかイ・ビョンホンとか？」「いやー、それだったらたぶん顔分かるような気がするので、たぶん違う」「じゃ、あんま有名なヒトじゃないのかもね」ということでこの話題は終了。
職場に戻り、早速ネットで調べてみると
「サマンサタバスにビョンホンシが登場？」なる記事を沢山見つける。
（ここで、私の頭の中では自動的にビョンホンシをビョン・ホンシと変換）
同僚のCHOCOさんに「あった！あった！ビョン・ホンシってヒトみたいだよー。聞いたことないね。新人かね」と報告。
「えー、ビョン・ホンシ？誰それ〜？ イ・ビョンホンではなく？」
「うん、違う。ビョン・ホンシだってば！」
しかし、よくよく見ると、サイトのあちこちにイ・ビョンホンの文字。
「もしかして、このビョンホンシってのはイ・ビョンホンのことをビョンホン氏という意味で言っているのかもしれない！」
サイトをよくよく読むと、やはり、ビョンホンシはイ・ビョンホンの事のようだった。どうでもいいけど。
ぺ・ヨンジュンを「ヨンさま」というのが共通語のように、イ・ビョンホンは「ビョンホンシ」とファンの中では表現されているのか？！
何故、氏をシと表現するのか。
ややこしい。どうでもいいけど。
そして、四天王と騒がれているイ・ビョンホンの顔さえも認識できない己の無関心振りを改めて認識。
そんなどうでもいい午後の出来事でした。
▼ビョン・ホンシ？
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