■夏野菜の蒸し焼きと豚肉の香草焼き

昨日の晩ご飯。夏野菜はかぼちゃ・ズッキーニ・トマト・いんげん・ナス・たまねぎなど。
オリーブオイルと塩とにんにくで軽く炒めて後は蒸し焼きにするだけ。超簡単。
野菜もお肉も、基本の味付けは塩だけなのに、旨い！パンにもご飯にもよく合います。