■『ｅｌＢｕｌｌｉ １９９８−２００２』

天才シェフ　フェラン・アドリアと、レストランディレクター　ジュリ・ソレル率いる、
世界最先端のレストランと云われているスペインの「エル・ブリ」から豪華レシピ本（ＣＤ-Ｒ付）が出るようです。

『ｅｌＢｕｌｌｉ １９９８−２００２』
２８，０００円也。
お値段も豪華です。
プロ向け？

来月、２月にはキャンペーンで来日するそうなので、きっと話題になることでしょう。

山本益博氏の書いた『エル・ブリ　 想像もつかない味』などを読むと
やっぱりシェフの世界も、発想（アイデア）とセンスの世界だなあと思わされます。
そして飽くなき好奇心。

な〜んて。
こればっかりは、やっぱり食べてみないことには語れません！
行ってみたいな。
エル・ブリ　ホテル。