■ずわいガニとほうれん草のトマトクリームパスタ

 

昨日の晩御飯。
ずわいガニとほうれん草のトマトクリームパスタ。
あ。カニは頂き物のカニ缶使用です。

最近のマイ断捨離ブーム（？）で、勢いあまってT-falのフライパンをヒトにあげてしまいました。
（厳密に言うと、T-fal一式あげちゃったの）

今、家にはフライパン関係は、中華鍋と、小さい鉄のフライパン（お弁当のおかず用的な）と銅の卵焼き器のみ！

実は目を付けているフライパンがあって。
それ買ってからヒトにあげれば良かったんですけどね。
あははー。

ということで、パスタとトマトソースをあえるのもルクルーゼを使いました。
いつも深めのフライパンであえるので、もう少しソースが煮詰まるんだけど。
しかも、鍋でもたもたと煮ていたらカニさんが細かく粉砕され、見ため行方不明気味。

ま、これはこれで美味しかったけどねー。
なくてもなんとかなるもんです。

サラダはジェノベーゼ・ポテトサラダ。
写真がこれまた色が悪くて美味しくなさそうですが、美味しかったです。笑
（なんか、作りたてを早く食べさせたくて、写真なんてどうでもいいー、って思っちゃうんだけど、後でみると、ああ、やっぱりもっとちゃんと明るくして撮れば良かったと思う）

茹でたポテトに茹で卵とバジルソースとパルミジャーノを混ぜただけ。
隠し味にマヨとお酢も少々。

バジルソースは手作り。
まだ少し残っているので、久しぶりにバジルライスでも作ろうかな。

それにしても、昨日の『龍馬伝』はヨカッタ！
最近の中では特に面白かったな。

後藤象二郎が暑苦しくて（失礼！）ずっと苦手だったんだけど、昨日の回のためにあんなイヤな役だったのか、と思ってしまう程。

二年前に夢中で見てた『篤姫』は、その生涯を追うあまり、後半がだいぶ駆け足だった。
龍馬の生涯は短かかったので、『龍馬伝』はひとつひとつのトピックが丁寧にじっくり描かれているので、面白い。
ちょうど、『篤姫』でスピーディーに駆け抜けていってしまった部分を、自分の中でリンクさせて観ている。