■茸たっぷり和風おろしハンバーグ

 

ようやく秋がやってきた！

ということで、茸たっぷりの和風おろしハンバーグを作りましたよ。

美味しかったー。

自分用にソースの分量メモ。
次回は甘酢っぽいソースにしてもいいかも。


・しいたけ　１枚
・えのき、しめじ　半パックづつ
・酒 50 cc
・みりん　50ｃｃ
・だし醤油　大２
・オリーブオイル　適量　⇒　バターでもいいかも
・大根おろし　適量

 

今日のメニウ。

茸たっぷり和風おろしハンバーグ、グリーンサラダ、かぼちゃのオーブン焼き（バルサミコ風味）、冷ややっこ、十五穀米、小松菜と油揚げのお味噌汁。


外食すると塩辛く感じて、喉が渇いて仕方ない今日この頃、、、。