先日の「しゃけ小島」に対抗して。
新宿伊勢丹で北海道産の天然時鮭を購入してみた。
厚さも3センチくらいあってボリューミー!
美味しいけど!
とっても美味しいけど!
「しゃけ小島」で食べたシャケと脂の乗りと香りが全然違う~~~!
あの香りはなんでしょ?炭火か?
しばらくシャケにハマりそうだ。
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