■中華風タコライス

昨日の晩御飯はタコライス。

いつものエスニックな味付けではなく、豆板醤と甜麺醤とお味噌で中華風な味付けに。
にんにく、生姜、葱のみじん切りもたっぷり！簡単で美味しい。

沢山作っておくと肉味噌として、お豆腐に乗せたり、麺とあえたり出来て便利です。

チーズを入れる必要もないので、ちょっぴりヘルシーなタコライスかな。
（旦那は野菜にマヨネーズをかけていたが、、、）

戴きもののホタテの干貝柱を戻して、大根のスープも作る。
さすが、貝柱。いい出汁です！うまい～！