■カレーライス

本日のランチ。
三日目のカレー。
旨し！！！

前にも書いたけど、いくらゴリゴリとスパイスをすり潰そうが、前日からヨーグルトに漬けこんでおいた骨付きチキンを煮込もうが、ココナッツでクリーミーにしようが、結局はニッポンのふつーのカレーライスには勝てましぇん。

特に男性陣はホントにこのフツーのカレーライスが好きだよねえ。

昨夜も、旦那が「カレーってなんでこんなに美味しいんだろうねえ」としみじみと云っていたのがおかしかった。

そんな訳で、誰のウチでもひとつやふたつはあるフツーのカレーライスの隠し技！（ウチバージョン）

・肉・野菜を炒めるときにおろし玉ねぎを入れる
・煮込むときにバナナを入れる　（バナナがなかったのでマンゴーとパイナップルのジャムを少しだけ入れる）
・市販のルーは二種類以上混ぜる　（今回はT-breakのスパイスも投入）
・トマトソースを入れる　（冷蔵庫に残っていたやつを隠し味に少しだけ入れる）
・野菜ジュースを入れる　（今回はなかったので入れてない。入れ過ぎると甘くなりすぎるのでチウイ）
・ケチャップ、ソース、お醤油など隠し味ですこーし入れる
・チョコかコーヒーを入れる（ブラックチョコがあったので少しだけ入れる。これも入れ過ぎチウイで。色が美味しそうに濃ゆくなる気がします）