■野菜と卵の晩御飯

土曜日は旦那の車で午前中病院へ。
ギブスは取れましたが、まだまだかかと歩き。

骨はまだキレイに割れている模様。
はやくくっつかないかな～。

ランチは久しぶりに外食～。
イタ飯屋さんに入ったのですが、お味はまあまあ。
冷房効き過ぎでつらかった、、、。
ささっと食べて退散。

特筆すべき点がないのであえて店名は出しません。

夜は家にある野菜と卵のみの質素な晩御飯。

「じゃことピーマンの炊いたん」は京都出身の友人に教えてもらった一品。
「炊いたん」って響きがかわいい。
この時期のピーマンは香りがよくて本当に美味しいですね。

オクラととうもろこしのお味噌汁も、夏になると作りたくなる一品です。