■パクチーづくし

本日の晩御飯。
すべての料理にパクチーが山ほど入っています。
定期的に、モーレツにパクチーを摂取したくなります。

ハーブやスパイス、香草をたっぷり食べた翌日は、ホント不思議なくらい、体も気分も爽快なんですよね～。

今日のメニウ
・久々、ベトナム風たたき胡瓜（今回は薄切りのみょうがを入れてみました。大葉、パクチー、かぼすをたっぷり）
・パクチーとイタリアンセロリたっぷりのフィッシュケーキ（鱈とはんぺんで）
・ココナッツカレー・フォー（一昨日作ったスパイスたっぷりのココナッツチキンカレーをチキンスープでのばしてフォーを入れてみました）