■ゴーヤと煮干のチャーハン

金曜日の夜は悪友のモリと久しぶりに明け方まで飲む。
昔から、モリとはお店を出ると夜が明けていることが多かった。
朝日の中「じゃあねー、またねー」とまぶしそうな顔で手を振り合いながら横断歩道を渡る。
昔から何度も繰り返している風景。
ずっと続いているということは本当にスゴイことだなあと思う。

土曜日のお昼過ぎに起きて家にある材料でチャーハンを作る。
ゴーヤと煮干のチャーハン。
味付けはバター、ナンプラー、塩、黒胡椒。
高山なおみさんのレシピです。