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いも子ちゃんがウチに泊まったときにお土産に持ってきてくれた皮付きの筍。 近所の八百屋さんから半ば強引に貰ってきたぬか(本当は筍を買ったひとしか貰えない)で皮付きのまま下茹で。 その後、ご飯と一緒に炊いて筍ご飯にする。
やっぱり皮付きの筍は食感と香りが段違いにいいっ! ウーマーイー!
▼残りは翌朝おにぎりにする。筍の切り方デカすぎ。ほんとに雑な性格だと思います。我ながら。
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