世の中は三連休ですがウチの旦那の休日は本日のみ。
ということでDVDなどを観てのんびり過ごす。
クリスマスイブだからといって特別なことはありませんがやっぱりケーキは食べたい、ということで、近所のパン屋さんでケーキを買う。ブッシュドノエルというやつを今年こそ食べてみたいと思いつつ、売り切れ。
並んだり人込みにもみくちゃにされたり限定品を予約したりするほど私は甘いものには情熱はそそげないのです。
お料理は昨夜のチーズフォンデュなどの残り。上手い具合にリメーク出来ました。
フォンデュの残りのかぼちゃとサツマイモはレーズンとアーモンドを足してサワークリームであえてサラダに。同じくフォンデュの残りのフランスパンとブロッコリーを耐熱皿に敷き詰め、やはり残りもののチキンのトマト煮とホワイトソース、チーズを上からかけてオーブンで焼く。メインは塩釜市場の海老ちゃん。オリーブオイル、にんにく、塩胡椒で炒めだけのシンプル料理ですがご馳走です。かなり旨いのよ。 ああ、すっかり蘇ってきた自分の食欲が恐ろしい。せっかく体重が落ちたのに、、、。
ということで皆さま、メリークリスマス!
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