■自家製ふりかけ

出汁をとるのに使ったかつおぶしがもったいないなあと思い、レンジでカリカリにして、胡麻と一緒にフライパンで炒めて醤油、みりんなどで味付けをして自家製ふりかけを作る。簡単で美味しいよ！

これに、ジャコや山椒、青海苔、塩こんぶ、カリカリ梅の微塵切りなどを混ぜても美味しいかと。