■牛すね肉と人参の煮込み

まんぐー産の美味しい人参が山のようにあまっていたので、さてどうしようかと思案し、牛のすね肉と煮込むこと5時間。
美味しいビーフシチューになりました。

▼夜、TVでやっていたGOALを観ながら頂く。ワインは以前ぷひちゃんが持ってきてくれて美味しかったLa Chapelle de calon。やっぱり美味しい♪

Comments

[投稿情報: dekatyo（張り込み中）]

好き嫌いが無い私だが、人参は苦手。４０数年の人生において、そのほとんどはよく噛まずに飲み込んできたよ。
ところがこの前、ある人参料理を食べて、一転。好物になったよ。
それは、人参スティックの糠漬け（スティックが、多分、重要。）。
まんぐー産の人参も美味しく漬かるだろうから、出来たらもらいにいくよ。連絡待ってるよ！

[投稿情報: okuizumi]

糟漬け、、、。
どうも漬物は苦手なのですが（食べるのは好きだけど作るのが、、、）挑戦してみます。

魚の糟漬けとかもやってみたい。
美味しいですよね～～～。

しかし、人参ギライとは知らなかった！