■トマトソース・ベイシック

昨日の晩御飯。二日酔いだったのでサッパリしたものをと思いベーシックなトマトソースを作る。
にんにく、たまねぎをよく炒め、トマト缶、フレッシュトマト、白ワイン、コンソメスープで煮込むだけ。
冷蔵庫に残っていたモッツアレラチーズとオリーブ、バジルを散らして出来上がり！

二日酔いの理由は前の日、笹塚の兎屋でワインを飲み過ぎたためです。