■鏡開き

昨日、11日は鏡開き。
ということで飾っていたお餅を食べる。
といっても、ちゃんとした鏡餅ではなくてさとうの切り餅ですけど。
あのプラスチックの鏡餅はちょっと風情がないけれど、帰省する関係もあって、生餅は飾れないのです。

で、お雑煮もお汁粉も飽きたので、ずんだ餅にする。
今の季節、枝豆は手に入らないのでスーパーで売っていたずんだ餡を使う。
甘すぎ！！！
しかも、食べたのがかなり夜遅く。
致命的！！！

▼まんぐー産の大玉キャベツがあったのでロールキャベツを作る。ロールキャベツはキャベツの葉っぱをキレイに剥がずのが一番ムズカシイ。夜、不良妻夫妻がアイスを沢山持って、金髪のズラを借りにやってきました。

Comments

[投稿情報: HOTARUBI]

美味しそう！

私も昨晩ロールキャベツでした。
出来合いのロールキャベツを単に
自分の好きな味に煮るだけで、やはり
トマト味にしておじゃがと赤と黄色のピメントと一緒に
スープ風にしました。
すっかり料理をした気分になりました（笑）。

今年もよろしく！

[投稿情報: okuizumi]

>HOTARUBIさん

ご無沙汰してます～。今年も宜しくお願いします。
今日ちょうど電車の中でHOTARUBIさんに連絡しようと思ってたところです。シンクロ～♪
メール入れますね。

ロールキャベツ。
おじゃがを入れてスープ風にするっていいですね。
今日早速残りのロールキャベツでやってみました。
美味しかった！

今年はHOTARUBI邸にも行かないと、ね！

[投稿情報: HOTARUBI]

メール待ってまーす！