■唐揚修行

唐揚を作る。
揚げ物は苦手～～～。
揚げ物専用鍋もないし、フライパンではどうもうまくカラリとあがらず。
味付けは悪くないけど、脂っこい仕上がり。

油飛び散るし、熱いし、太るし、しかもとびきり美味しい出来でもないんじゃモチベーションも下がります。

それに比べて、母の作る唐揚は美味しかったなあ。
いくら食べてももたれないし。
香ばしくてジューシーな味わい。
冷めても美味しくて、よくお弁当にも登場していたな。

作り方なんてほとんど相違ないと思うんだけど。
何が違うんだろね。
今度帰省したら教えてもらおう。

Comments

[投稿情報: dekatyo]

また今度！

[投稿情報: okuizumi]

なんですか！
そのコメント～。

でも記念すべき初コメントですね～。
爆！

がんばって更新しま～す。（たぶん）