■豆腐バーグの野菜包み焼き

晩御飯。
不良妻からもらったお豆腐の賞味期限が迫っているので、鶏挽肉と微塵切り野菜としそ豆腐を混ぜ、豆腐ハンバーグを作る。
、、、つもりだったんだけど、トマトとピーマンの肉詰めに変更。

ランチも夜もトマト尽くしな一日でした。
リコピ～ン！

▼これで一人前です。多すぎ。でもふわふわ食感でうま～い。ご飯は十二穀ご飯を炊きました。