■ジェノベーゼのパスタ

昨日の晩ごはん。
お正月の和食に飽きたので、パスタ。

サッパリ系がいいなあと思いジェノベーゼのパスタにする。

ニンニク、バジル、松の実をペースト状に。
フードプロセッサーを出すのが面倒だったのですり鉢で代用。（大きなカッコイイすり鉢が欲しい！）
岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで味を調えます。

おろしたてのパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけてできあがり～。
（おろしたてのパルミジャーノ・レッジャーノがあると、どんなへたれパスタでも本格的な味になるので絶対おススメ～。常に冷蔵庫に常備！）

Comments

[投稿情報: kuro]

わかるわかる、カッコイイすり鉢ほしいよねぇ。
私もいつも気にして見ているんだけれど、
あの茶色の定番すり鉢じゃないのって見つけられない。
見つけたら教えてちょ。私も教える。

[投稿情報: okuizumi]

だね〜。
使えば使うほど味の出るヤツが欲しいなあ。

石や木で出来たすり鉢とかもかわいいなあと思うのよね〜。
あー、バリ島かベトナムに買い物に行きたいっ！

[投稿情報: kildorads]

Хорошая задумка у сайта!

[投稿情報: raiseamentend]

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[投稿情報: maliarr]

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[投稿情報: geldlenen-]

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