■エスニック！エスニック！

昨日の晩ごはん。パクチーづくし～！

・春雨サラダ
・トムヤンクン
・香草風味の鳥そぼろかけご飯（卵のせ）

Comments

[投稿情報: yamane-chan]

うわぁ、、おいしそう。
パクチ好きの私にはたまらなーい。
っていうか、トムヤンクンって家庭で食べれるんだ。
どうやって作るのさ?

[投稿情報: okuizumi]

むふふ〜。
実は、無印でトムヤンクンキットなるものが売られているのです！
ペーストと香辛料がセットになってるので、エビやしめじを入れるだけで簡単に本格トムヤンクンが出来ちゃうのです。

私も友人に教えて貰ったんだけど、これはオススメだよ〜。
私には辛すぎるので、辛み抑えめで、ココナッツミルクと牛乳をたっぷり入れてマイルドに仕上げています。（でも、辛い！）
これに、パクチーやナンプラーなどで炒めた挽肉とフォーを入れても美味しい！

無印のアジア飯キットはあなどれません！
今度、帰国した際には是非購入してみて〜。