■ドライカレー

今日のランチ。
冷蔵庫の残りものでドライカレーを作る。

美味しかったけど、カレー風味の鶏そぼろって感じかな。パンチに欠けます。
ハイチのドライカレーみたいなやつを作りた～い。

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[投稿情報: HOTARUBI]

ハイチのってどんな味かは分かりませんが、クミン、カイエンペッパー、とか入れてみましたか？少しはパンチがきくかもしれないです♪

[投稿情報: okuizumi]

クミンやらナツメグやら、沖縄で買ったハーブミックスなどなど、家にあるスパイス系はいろいろ投入してみたのですが、、、。

煮込みが足りないんでしょうかねえ～

しかし、この後、このドライカレーの残りに少しカレー粉を足して、ご飯と一緒に炒めたら絶品でした！