風の強い日に近所の八重桜がぽとぽと落ちていたので拾ってみた。
■阿佐美や×屋台からっ風
下記の日程で屋台をやります。
みなさん、もしよければ遊びに来てね。
■４月２９日（火・祝日） 「IID GREEN DAY」 １１：００～１９：００
世田谷ものづくり学校（池尻）で開催されるイベント「IID GREEN DAY」に出店予定のいも子ちゃんのブースのお手伝いをします。
「阿佐美や」の美味しい蜜いもが食べたい方は是非是非遊びに来てね！
他にも面白そうなワークショップなどがいろいろ開催されるようです。
■５月１４日（水） 「神田明神 薪能」 １５：００くらいから薪能終演まで。
今年も開催される神田明神の薪能。
昨年に引き続き「屋台からっ風」を境内で出店予定です。
今年はいも子ちゃんのあまーい蜜いもも販売予定！お楽しみに♪
薪能もチケット発売中。
ご興味のある方は是非どうぞ。
松明の中に浮かびあがる能の世界はなかなか幻想的。
チケット問い合わせ：
神田明神薪能実行委員会 青山イチーズ ０３―３４０１―２２４７
■なにかを惜しんだら、おいしいものはできないのよ。
料理家のホルトハウス房子さんは最近気になる方のひとり。
最新号のku：nelに房子さんの記事が出ていたので自分用にメモしておきます。
料理とは、自分がこういうものを作りたいというはっきりしたビジョン、味覚があれば作れるものだとホルトハウスさんは言う。
■食の達人養成講座
昨年、NTTデータライフスケープマーケティングさん主催の「食の達人」養成講座に参加させていただく。
今年開催された第３回、４回には参加できず、週明け補講へいく予定。
ということで第１回、第２回の模様を自分用にメモしておきます。
▼第１回 『1年365日の食卓を観察する』
『1年365日の食卓を観察する』というテーマでの座学。
NTTデータライフスケープマーケティングさんで開発したシステムを使い、一般のモニターの方の３６５日の食卓のデータを元に食マップというものをつくっているそうです。
一般の方の普段の食卓がどんなものか。
どんな材料を使って、何を作ったかをデータ化。
食生活から見えてくる現代のライフスタイル。
確かにこれらはかなり貴重なデータで、このデータを元に様々な提案が考えられるでしょう。
実際にスーパーなどの売り場のコンサルなども手がけられているようで、なかなか興味深い話が聞けました。
もう少しいろいろなデータを見てみたいと思いました。
ただ、食のマーケティングという、普段あまり目にすることのない部分を見れたのは面白かったのですが、イメージしていた講座とはちょっと違うものでした。
正直言うと、この講座の意図がちょっと伝わりにくいかな、と。
実際の食卓や生活に生かせるような、もう少し具体的なものを期待して来ていた方が多かったのではないかな。
おそらく、この食マップシステムへの参加に興味を持ってもらうのが狙いかとは思うのですが。
そんな感想の第１回目でした。
▼第２回『ハレの日の食卓をプロデュース』
第１回目とは趣向が変わり、今回は会場内にてワインのテイスティング、デザートピザの試食、テーブルコーディネートなどもありなかなか楽しいものでした。
ただ、ワインもデザートピザもメーカーさんのPR色が強いかな、という気も。
でも、まあそれは仕方ないとして、紹介されたりんごを使用したデザートピザに使用されているピザ生地についてはそのメーカーさんのものではあるけれど市販はされていない、と。
かといって代替案も提案されていない。これではPR以下かと思うのですが、、、。
デザート自体は美味しかったです。でも、だからこそ、これが家に帰ってすぐにカンタンに作れますよ、という見せ方でないと意味がないような気がしてちょっと残念でした。
テーブルコーディネートはクリスマス前ということもあり、赤と黒のシックなイメージ。
黒のテーブルウェアってなんとなく倦厭されていたけれど、最近流行っているそうです。なるほど。
そういえば先日行ったテーブルウェアフェスティバルでも黒を上手く使ったシックなテーブルコーディネートなどが多かった気がします。
ウチのテーブルコーディネートは完全に我流なので、こうやって「高さを出す」とか「遊べるものを置く」とか客観的に説明を受けるととても参考になりました。ただ、美しいテーブルコーディネートと実際にお料理を乗せて使えるコーディネートってやっぱり違うんですよね。食事が進んでいくうちにどんどん汚くなるし。笑
楽しいけれど難しいなあ。
ま、要はテーブルに座る方々を楽しい気持ちにさせるということが一番重要なんですよね。きっと。
第２回目の『ハレの日の食卓をプロデュース』というテーマは今の私にとって、とても興味のあるテーマのひとつです。
日本の食卓には実はハレの日が山ほどあるので、自宅でもっともっと手軽に独創的に伝統的なハレの日を楽しめたら素敵ですよね。
■収穫
この間までベランダで元気に狂い咲きしていた朝顔の種を収穫。
また来年の夏にお会いしましょう。
■枝豆と既成概念
夏ですね。ビールと枝豆の美味しい季節です。ほぼ毎日ように食べています。
あれは学生の頃だったかな。
ちょっとこじゃれた呑み屋さんで枝豆がこんな風に枝付きのまま出てきたときはビックリしたな。
それまで枝豆は枝から外されてお皿にこんもり盛られた状態で出てくるのが当たり前だったから。
上品な粉引きの細長いビアカップの中に枝付きのまま茹でられて出てきたときは頭をガツーンと殴られたほどの衝撃でした。（大げさー）
いや、でも、ほんとに。
枝付きトマトがスーパーで売られている今でこそ、枝付き枝豆なんて珍しくはないけども。
どのお店で誰と飲んでいたのかも鮮明に思い出せるほど、当時は感動したのです。
目から鱗というかね。
「そうだよね。枝豆っていうからにゃあ、枝に豆がくっついてるんだよねえ」なんて事を思ったのを憶えています。
些細なことだけど、既成概念はいたるところにはびこっているのデス。
＃そうは云っても。家で枝豆を食べるときはやっぱりこんもりとお皿に盛って食べてますが。
■百合と薔薇
仕事のイベントで使ったお花を沢山頂きました。
▼百合は蕾だったのが今日咲きそろいました。
こどもの頭くらいデカい。
▼パスタポットに映る影が綺麗
■花のようなもの
暖かくなってきて家のグリーンからも新芽や新緑がわさわさと生えてきています。
そんな中、寝室の日当たりのいい窓際に置いてあったグリーン（名前分からずウチでは「カエルの葉っぱ」と呼んでいる）から花のようなものが！！！
花はつかないと思っていたのでびっくりです。
アンスリウムに似ているような。
、、、と思って調べたらアロカシラ・アマゾニカという名前の植物でした。ネットって便利～。
■屋台からっ風（仮名）
来週１４日（月）、神田明神で薪能が開催されます。
日本の伝統芸能を一般の方にも知って貰おうとはじまったこの企画も今年で５回目だそうで、今年はあの野村万作氏の舞台もあるそうです。
青山のギャラリーを経営する知り合いのいっちーさんが主催ということで、この日境内で屋台をすることになりました。
「屋台からっ風」です。
メニューはまだ思案中ですが、まんぐー名物のこんにゃくを使ったみそおでんなどを考えています。
こんにゃくはこんにゃく芋から、お味噌は大豆から作った手作りです！
この連休にまんぐーに帰省し仕込んできました♪むっふっふ～。
実はまだ薪能を観たことはありません。
幻想的でかなりイイそうです。
チケットにまだ余裕があるそうなのでご興味のある方は是非どうぞ！
ちょっと変わった母の日のプレゼントなどにもいかがでしょうか。
■『明神能 幽玄の花』
２００７年５月１４日（月）
会場：神田明神
全席自由：６，０００円
１７：００ 開場
１８：００ 解説
１８：３０ 開演
２０：００ 終了予定
＃チケットはローソンで販売中とのことです
▼詳細はこちら
http://www.kandamyoujin.or.jp/news_h19myoujinnou.html
http://homepage3.nifty.com/ichys/2007takiginoh-hyoshi.htm
■今年の英会話は、、、。
昨年通っていた恵比寿の英会話はちょっとお休み中。
私は「習い事」のように、何処か同じ場所に定期的に通うという行為がどうも苦手みたい。（言い訳か）
で、現在は友人に進められてオンライン英会話のETOでレッスンを受けています。
これは、無料のスカイプ電話を使って、ネイティブの先生からマンツーマンのレッスンを受けられるというもので、スカイプ電話自体もはじめての私にとってはなかなか衝撃的でした。（勿論、先生の顔はPCを通して見ることができます）
何より、時間を問わず家でレッスンが受けられるというのが最大の魅力。
スカイプを使ったオンライン英会話って山のようにあるし、あまり期待していなかったのですが、想像していたよりもレッスンの構成がしっかりとしていて、WEB上のテキストを使ったり、聞き取りにくい文章などはチャット機能を使って先生がテキストベースでフォローを入れてくれたりして、これがなかなか便利で分かりやすい。
私がヘッドセットをつけて英会話レッスンを受けるのをみて、旦那も「やってみたい」と先日トライアルを受けていました。
四苦八苦しながらも楽しそうでした。
平日忙しいサラリーマンや子育て中のママなどにはなかなか便利で面白いサービスではないかと思います。
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