■イタリアン・ワンプレート

 
 

とっても美味しいドライトマトを入手したので、久しぶりに料理魂が炸裂！
といっても、ワンプレートごはんですが。

このドライトマト。
そのまま食べるのが勿論一番美味しいとは思いつつ（冷えた白ワインとチーズと一緒とかね。くー）、大好きなリゾットに。

以前、おーたき姐さんからスペインみやげに貰った乾燥ポルチーニを使って、ドライトマトとポルチーニのリゾット。

その他、お肉をぺったんこに伸ばして作るミラノ風チキンカツ、野菜の素揚げのバルサミコマリネ。

（野菜の素揚げサラダってデパートとかで見ると無償に食べたくなるんだけど、異様に高くない？１００ｇ４８０円とかさ。３００ｇも買えば１５００円。わお～）



昨日は旦那がはやく帰ってきたのでチビッキーと遊んで貰っているうちにパパッとね。

やっぱり料理は楽しいな。

まあ、はやく帰ってきてくれても気力がわかず、焼き魚と納豆と茹で野菜という日が多いんですけどねー。

 

Comments

[投稿情報: 里夏]

お久しぶりです。約４年ぶりの書き込みです。あなたの使うお皿やら、テーブルに並ぶ食事やら拝見するのが楽しみでした。引っ越しして、その先でＰＣのお気に入りに入れていたはずのあなたのブログ（その他、すべて）が見つからなくて、いろんなサイトで、ブログの表紙がひょうたんだったよな、、と調べてみても見つからなくて、、でも今日、やっと荷物の中に見つけた私のアイデアノートをめくっていたら、出てきたんです。もしかしてと、まだブログ続けていてくれることを願って。お子さんが産まれたのですね。おめでとうございます。