■和三盆のメレンゲ

とあるイベントでプリンを作ることになりそうなので試作。

卵に牛乳、砂糖、バニラビーンズのオーソドックスなやつ。
通常よりも砂糖を少なめにしてみたがそれでも甘い気が。
甘過ぎて食べられない、、、。

プリンを作るのにあまった卵白でメレンゲを作る。
かなちゃんから貰った和三盆で。

こちらはほんのり上品な甘さ。
これなら食べられるな～。