■冬瓜と鶏肉のココナッツカレー

昨日の晩御飯。
冬瓜と鶏肉のココナッツカレー。

ベトナム＆カンボジアではココナッツを使った料理が多くすっかりやみつきに。
現地での味を思い出しながら作ってみました。

▼ご飯を盛り付けているお皿は大正時代の古いお皿。カラフルな模様がエスニックにも合います。

Comments

[投稿情報: じぼご]

うわぁ、おいしそ！
そして、器もステキ！
大正時代の器なのに、ほんと、見事にエスニックに調和してるっ
蒸し暑い夜も、なんだかｈａｐｐｙになりますなぁ＾＾

[投稿情報: okuizumi]

じぼごさん。
ご無沙汰です！
ありがとうございまっす！

古い器、いい味出しますよね～。

基本的にはシンプルな器が好きですがこういう派手なのもたまには楽しいですね。

しかし、ほんと毎日暑いっ！