■ぶっかけ冷やしうどん

休日のブランチ。

稲庭うどんの生めんを茹でてぶっかけ冷やしうどんを作る。
今日の具は
みょうが、おくら、大葉、紀州梅、わけぎ、とろろ昆布、揚げ玉、ツナ、かつおぶし、白ゴマ。