■豚の角煮丼

 

育児の合間の料理は煮物に限る、ということで。

昨日の煮込み部は朝から豚の角煮を煮込んでいました。

大根、下茹で。
豚肉、焼いて、下茹で。
その後、3時間程煮込む。

難しくはないけど、とにかく時間がかかる。
時間が美味しくしてくれる料理。

そんな一日かけて煮込んだ角煮。
トロトロでうまーい。

旦那も大好物なので、喜ぶかなあ、と思いきや。

まさかの、ランチかぶり！

ランチで角煮だったらしい。

わーおー。

好物なのでペロリと平らげていましたけどね。

たまにある。
ランチかぶり。

夫婦なので、食べたい周期が似るんだろうか。