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昨日はウチで忘年会。学生時代のバイト仲間と。このメンバー、10日くらい前にも毎年恒例のクリパで会ったばかりだったんだけど、秋にベルギーから帰ってきたばかりのセブンが年明け早々今度はブルガリアに行ってしまうということで再集合です。
総勢13名。とりあえず手間のかからない手巻き寿司をメインにする。その他メニウは、大根と鶏のとろとろ煮(味付けたまごのせ)、茸の和風キッシュ(白味噌を入れてみました!)、手巻き寿司(ご飯8合炊きました!)、皇朝の肉まんとシュウマイ(アネ夫妻の横浜おみや。世界チャンピオンの手作り肉まんだそうで、旨い!)、漬物いろいろ、豚汁、a la Champagneのケーキ(セブンのおみや)、美味しいおせんべい(アララギさんおみや)、フルーツなどなど。よんさんからは日本酒(大吟醸 吉田蔵)、セブン母からマテウスロゼ(ボトルがかわいい!)、そのほかジョーくんの網付きワインやビールなどなどで本日も二日酔い也。
今回は和食にしてみましたが、和食って大根煮るだけでも美味しくするには手間がかかるなあ、と実感。お米のとぎ汁で下茹でして、味付けしてからも味を染み込ませるのに一晩置いたりとかね。
▼この後5人程来る。タコ部屋~。 10数年前のバイト仲間って思うと長い付き合いだなあ。それぞれ相方を連れてきたりして、年々人数が増えていくのは面白いものです。今年は遂にちっこい「姫」が加わりました!かわええ~。
皆さん、酔いお年を!間違え、良いお年を~!
今年も残すところ数日となりました。
ということで、年初にたてた目標を振り返ってみました。
・思ったことはすぐやる。 今、すぐ、やる。
(例えば、叔母さんに電話しなくちゃー、とか。お鍋洗おうかなー、とか。ブログ更新しようかな、とか。思ったらすぐやる。なので、今、これも書いている。 仕事も同じよね〜)
→意識してやるようにしたので、だいぶ前進したような。気のせいか。
・一日一度、必ず食材に触る。
(忙しければリンゴを剥くだけでもいいし、カフェオレを丁寧に入れるだけでもいい。)
→これはほぼ達成。夜が飲み会の日は朝食かお弁当を作っていたもんね。
ウチはエンゲル係数が高いのではないか、といろんなヒトから指摘を受けますが、はい、全くもってその通り。
来年はエンゲル係数を減らしつつも、美味しい料理を作れるように頑張りましょ~。
・痩せる
(本当にやばい!運動だ!行けるところにはなるべく自転車で行こう、、、もすこし、暖かくなったら)
→本当にやばいって!!!今年はホットヨガなんてものも数回行ったんだけどね。数回かいっ!
・休肝日を作る
(おっさんか!?)
→風邪ひいて寝込んだとき以外はほぼ毎日飲んでますよね???
って、誰に聞いてるんだ。
・英会話を何とかする
(去年から通いはじめたけど12月は忙しくてお休み。また再開します。仕事で必要なんだもの)
→何とかなっていなーい。
・海外に住む友人のところに遊びに行く
(去年はやっと北京にいけた。今年はベルギーかフランスかアメリカかな。)
→行けず~。ベルギーとフランスからは友人が相次いで帰国。しょぼーん。今年ひとりイタリアに行っちゃったのがいるので、来年はアメリカかイタリアか!?
・要らないものを捨てる!捨てまくる!
(引越の段ボールが4つばかり空いてません。中は本です。本棚はいっぱい。なかなか処分できない、、、)
→とりあえず、ふたつあったソファのひとつがGO-GO邸にもらわれていきました。気に入っていたので捨てずにすんで嬉しい。フリーマーケットも秋にやりました。でも、まだ荷物の多い家です。
・お洒落をする
(今の職場になってからあまりおされをしなくなりました。いかーーーん!)
→そういえば、こないだかなり若い男の子に「実はファンでした」と云われる機会がありまして。
ちょっとは小ぎれいにしておこう、と思った次第です。頑張りまーす。
・まだやったことのないことを体験する
(なんでもいい。スカイダイビングでも阿波踊りでも。)
→カメラの前で料理をし、テレビに出ました!大変でした!
四国に行って、四万十川を見ながら「シッコク、シッコク」をやりました!
・ライブにいく
(むかしは3日に一度の頻度で行っていたのに、かなりアンテナひくくなりました。今年はいろいろ観たいな。)
→今年行ったライブでよかったバンドは、、、。んー、あんまりないなあ。あ、マキロンせんせに連れてってもらったエゴラッピンのライブがめちゃめちゃよかったな。ウチのヘビーローテーションになりました。それと、今年の初ライブは氣志團でした。しかも、まんぐーで。翔やん、結婚おめでと~。
来年の年明けはJETとレッチリです。うーーー、楽しみっ!!!
・二足のわらじをはく
(自分のやりたい仕事につながるようなことをはじめる。微収入でもいいから、きちんと対価が発生するようなもの。)
→わらじは履けてませんが、大学の仕事以外で少し収入がありました。嬉しいな。来年もがんばりましょ~。
今日はクリスマスですね。
この土日は友人がウチに来てクリスマスパーリィー的なものを開催。
にぎやかで楽しい週末でした!
来年も皆が元気に楽しく幸せに過ごせますように!!!
▼23日。不良妻夫妻、きかちゃん、コちゃんと6人で。シャンパン&ワイン5本空けました。そのまま、皆で不良妻の家にいきジョナおと戯れ、カラオケに行くという、酔っ払いの大移動を繰り広げました。楽しかったな!
メニウ:きかちゃん持参の美味しいパン、チーズ、チコリのカナッペ(ブルーチーズと胡桃のせ)、ピンチョス(オリーブとクリチとプチトマト)、パプリカのマリネ、不良妻特製ローストビーフ(旨かった!)、赤キャベツの酢漬け、牡蠣のオイル漬け、レッドキドニーとソーセージの煮込み、イカ墨のパスタ、ケーキ、フルーツなど。
▼24日。夫婦揃って猛烈な二日酔い。お昼過ぎに外苑前の画廊までお出掛け。その足でCAFE Hafu-Hafuのズニア特製カリーを食べる。夜、親友のもり夫妻がふらりと来る。お料理はほぼ昨日の残り。MOET、頂きました!萌え~!
牡蠣のオイル漬けのオイルでリゾットを作ったら美味しかった!
昨日は定休日だったので、いつもの如く近所に住む不良妻が遊びに来る。昨日は同じく高校時代の同級生ローレン(仮名)も一緒に来る。ローレンに会うのは数年ぶりかもしれない。しかも妊婦として登場。やけにお腹が大きいと思ったら双子らしい。軽く感動。最近、昔の友人に会う機会が多くて、いろいろと感慨深いのだ。ローレンは私たちの通っていたまんぐーの女子高はじまって以来の美女!と巷で云われていたほどの正統派美女(見た目は、、、)。170センチのスラリとした長身でモデルのようだった(見た目は、、、)。で、中身はウチの女子高はじまって以来の天然でアホで変態で面白いヤツだったのではなかろうかと。10代の頃や学生時代を共有しているのって、それだけですごい信頼感があるのはなんでだろうね。顔見て笑ってればそれだけでいいや、みたいな。細かいことは気にしない。気にならない。
昨日は不良妻からものすごくかわいい色合いの手編みのマフラーを貰う。ほんとーにかわいい。ありがとう!仲いいな、私たち!手編みのマフラーって!
弟がまんぐー産のきのこを沢山持ってきてくれました。
舞茸、椎茸、エリンギ、なめこ。
どれもこれも大きくて肉厚で新鮮。
見た目もぷっくりと美しく、かなりスバラシイ出来のきのこたちです。
椎茸は大きいもので直径13センチくらいある。
早速、ニンニクのスライスとオリーブオイルと岩塩を乗せオーブンで焼く。
新鮮な椎茸はこんな風にシンプルに食べるのが一番美味しい。
特製椎茸のステーキ。
大きいので大味かというと全くそんなことはなく、香りも食感も本当にスバラシク美味しい。
ナイフを入れると肉汁ならぬきのこ汁がたっぷりと流れ出て、口に入れると大地の香りがぷ~んと鼻を抜ける。これぞ、贅沢。
レストランでメインを張れるくらいの一品ではないかと思います。
嗚呼、みんなに食べて欲しい!
▼きのこは新鮮さが命。ということで、明日の朝用にきのこの炊き込みご飯を仕込み中デス。只今、部屋中に舞茸のイイ匂いが充満中~。うっとり。
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