昨日、ＯｕｔＬｏｇｉｃ主催の第一回ビジネスインサイト会議（仮称）なるものが開催されました。
カフェを借りきっての会議とパーティーの二部構成。
今回、私は飲食担当として参加。
場所の手配、ビールサーバーの設置、メニューの試作、限られた予算の中での買い出し、ＢＧＭの選曲。
好きなことなので準備は楽しかったけど、当日、慣れないキッチンで大人数のお料理を作るって、想像以上に大変でした。
いや。ほんと。
手伝ってくれた不良妻とふたり、鼻の穴を膨らませ、立ち往生すること度々。
久しぶりに焦った。
本当はテーブルコーディネートや盛り付け、飲み物の給仕など、やりたかったことは沢山ありましたが、もうお料理を作るだけで精一杯！
普段はあまり意識したことがないけれども、お料理って下ごしらえと手順とその場の片付けが本当に重要だと実感。
不良妻は私の２倍は働いてくれていました。
彼女なくして昨日のお料理は成立しませんでした。
本当に感謝！
昨日借りたお店はこちら。
カフェ＆ギャラリー KI-NO(笹塚）
http://www.ki-no.com/
お店の雰囲気もさることながら、お皿や小物がかわいくて、お料理の盛りつけも楽しかったです。
時間がおしてしまい、オーナーさんにお皿洗いを手伝ってもらってしまいました。
どうも有難うございました！
▼キッチンではお料理の仕込み。部屋では会議。（壁に貼ったガムテープの汚さがやや気になりますが。笑）
下から2番目の写真、
「さ～どうすっかな～」と頭をポリポリしてる不良妻が素敵です。
お疲れ様でした。
投稿情報: キカちゃん | 2006-02-27 16:39
俺、背中が広い凹。痩せなきゃ。
こちらこそイベントに参加させていただいて
とーっても楽しかったです！おつかれさま。
投稿情報: 不良妻 | 2006-02-27 19:12
>キカちゃん。
いずれ、cafe からっ風の看板美女として、是非ご登場ください。
>不良妻さん。
背中、広くないじゃーん。
私なんておケツが垂れてるっ！
やばい！
ウォーキングしよう！
投稿情報: okuizumi | 2006-02-28 10:41
はい！看板女優として頑張る！コピーとりで雇って！
コピー？？
その日に備えて明日から霞を食べて頑張ります！
投稿情報: キカちゃん | 2006-02-28 15:19